CHI SIAMO

CHI
SIAMO

Noi siamo Gravitas, siamo le persone che hanno sognato e immaginato questo concetto di ristorazione, lo hanno reso un progetto ricco di dettagli e sfumature e lo hanno trasformato in una realtà che trova la sua concretezza nella capacità di sperimentare e innovare.

LA NOSTRA STORIA

Un incontro speciale ha fatto nascere il desiderio di dare forma ad un’idea nuova che si basasse sulla voglia di dare massima espressione alla creatività e sulla volontà di non sottostare ad alcuna limitazione.

A quel primo incontro, ne sono seguiti tanti altri che hanno permesso di formare un team di persone che, in cucina e in sala, condividono l’idea sulla quale Gravitas si fonda e lavorano ogni giorno per renderla evidente agli ospiti.

 

LA NOSTRA STORIA

Un incontro speciale ha fatto nascere il desiderio di dare forma ad un’idea nuova che si basasse sulla voglia di dare massima espressione alla creatività e sulla volontà di non sottostare ad alcuna limitazione.

A quel primo incontro, ne sono seguiti tanti altri che hanno permesso di formare un team di persone che, in cucina e in sala, condividono l’idea sulla quale Gravitas si fonda e lavorano ogni giorno per renderla evidente agli ospiti.

 

Ed oggi, parlare, confrontarsi, scambiare esperienze costituisce l’elemento sul quale si fonda il valore di una squadra alla quale ognuno è felice di portare il proprio contributo, personale e professionale.

Il nostro passato, fatto di esperienze e sperimentazioni, ha trovato il proprio punto di incontro in un presente fatto di cura per ogni dettaglio e amore per ogni particolare e rappresenta la base sulla quale andremo a costruire un futuro sempre ricco di innovazione.

Review from Google
Mangiato a pranzo, servizio molto curato, piatti ben presentati e buoni.
Ottima soluzione con possibilità di scelta da 1 fino a 4 portate.
Con entree e dolcetto offerto.
Scelta top per pranzo
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Esperienza incredibile, un ristorante in brianza da veri fuoriclasse. Ho cenato con la famiglia in occasione del mio compleanno ed è stato sopra le aspettative, personale giovane e servizio professionale, curato e ogni portata spiegata nel dettaglio, ho apprezzato tantissimo l’astice con il gelato all’avocado e la ricciola era perfetta per la stagione estiva, menù molto interessante e carta dei vini internazionali, insieme ho assaggiato il sauvignon blanc cloudy bay della Nuova Zelanda. Super consigliato con prezzi ottimi e altissima qualità.
Tornerò sicuramente
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piacevole sorpresa! ci ritornerò! complimenti!
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Esperienza unica! Da provare e riprovare e riprovare e riprovare e riprovare e… consigliatissimo! Bravi.
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Sono stato a San Valentino con la mia ragazza, ci siamo trovati benissimo ed eravamo super contenti. Abbiamo mangiato egregiamente con porzioni soddisfacenti, il servizio gentile, organizzato e attento al dettaglio, i ragazzi molto preparati.
Sicuramente torneremo per provare anche la carta